- El taller estuvo dirigido a los interesados en elaborar y montar mesas de bocadillos e incorporarse al ámbito laboral de forma independiente.
Coatzacoalcos, Ver. 02 de Abril 2022.– Como parte de los talleres impartidos en el Instituto Educativo Margarita Olivo Lara (IEMOL), este sábado dio inicio el Curso Preparación de Bocadillos, el cual estuvo enfocado a los interesados en elaborar y montar mesas de bocadillos e incorporarse al ámbito laboral de forma independiente.
Dirigido por la chef Ingrid Duque, los participantes realizaron la preparación de Mini Hamburguesas gourmet de mar y tierra, siendo estos elaborados a base de atún con salsa thai, res con champiñones al vino tinto, así como una mini hamburguesa vegetariana de portobello con salsa relish.
“La finalidad del curso es que los asistentes aprendan a realizar bocadillos, no solo los tradicionales, si no que experimenten un poco más allá en la combinación de sabores, asimismo que adquieran conocimientos desde las bases, las técnicas que pueden emplear, así como la presentación de los mismos.” puntualizó la chef Duqe.
Cabe señalar, que durante el taller los alumnos conocerán las técnicas básicas para la elaboración y producción de diferentes recetas de bocadillos como las mini hamburguesas, asimismo desarrollarán la preparación de tartaletas saladas, brochetas, bocadillos al vaso, así como pizzas desde la creación de la masa.
Además, el (IEMOL) impartirá el próximo sábado 09 de abril el curso en Gelatina Artística, para los interesados en inscribirse pueden hacerlo a través del (921) 21 25868, (921) 221 8769 o en oficina, ubicado en Avenida Bellavista #427 Colonia Centro. Coatzacoalcos, Veracruz.