Agencia Informativa Alor Noticias
Mazatlán, Sinaloa, 04 de febrero de 2023. En un ambiente de fiesta y camaradería, Mazatlán, la capital mundial del camarón, recuperó este viernes el Récord Guinness del cóctel de camarón más grande del mundo, a iniciativa de la Asociación de Hoteles 3 Islas.
La adjudicadora de Guinness World Récord, Susana Reyes, hizo oficial el peso alcanzado de 1,701.5 kilogramos de cóctel, y entregó la placa conmemorativa.
Fueron alrededor de 600 personas que trabajaron en la elaboración del coctel a cargo de los chef Víctor Osuna y Guadalupe Villaseñor, dentro de las instalaciones del Centro de Convenciones de Mazatlán, proceso que inició a las 00:00 horas con la participación de 500 jóvenes de las carreras de gastronomía y turismo de la Universidad Autónoma de Sinaloa, asesorados por la consultora del Distintivo H, Dulce María Maciel Macías para cumplir con las disposiciones sanitarias que verificó la Coepris.
Cabe destacar que una vez que concluyó la preparación del cóctel, y fue verificado el peso, éste se repartió entre los cientos de asistentes e invitados como parte del protocolo y la certificación.