Jorge Briones / Agencia Informativa Alor Noticias
San Andrés Tlanelhuayocan, Ver.- Los estanques de trucha lucen vacíos en San Andrés Tlanelhuayocan, el periodo de contingencia sólo ha traído pérdidas entre los productores de la zona centro de Veracruz.
La nula afluencia de comensales aunado a las torrenciales lluvias de los últimos días han generado importantes bajas, tan sólo en la última semana un productor local de la región reportó la pérdida de 300 truchas que se acumularon por sobrepoblación a causa de la baja demanda.
“Nos ha bajado un 60, de lo que estábamos, vamos para abajo, Se nos murió la trucha, la trucha que ya estaba lista para que el cliente viniera, a disfrutar de los platillos que preparamos, pues nosotros teníamos ya en los estanques listas para cocinar 300 piezas, ni las vimos ya, se las llevó el río”, comentó Maximiliano Muñoz Higuera, productor local de trucha.
La sobreproducción de trucha por baja demanda propicia que el animal muera o se pierda, cuando llegan las tormentas los estanques se dañan y el producto se escapa y la crecida del río se lleva los peces por arrastre.
Esta situación ha afectado a 120 productores de la zona centro asentados en los municipios de Tlanelhuayocan, Acajete, Coatepec y Xico, comentó Jesús Alcazar Márquez, representante del sistema Nacional Productor de Trucha en Veracruz.
En entrevista explicó que alrededor del 20 por ciento de trucha ha muerto por nulas ventas en los últimos meses.
“Cómo está muy sobrepoblado en algunas unidades de producción si ha teñido mortandad como de hasta un 20 por ciento eso adherido a los estiajes la sobrepoblación que tenemos de peces, como nosotros los venimos estandarizando lote tras lote algunos lugares se han saturado de producto”, comentó.
Si la situación no mejora los criaderos de trucha en la zona centro de Veracruz tendrán que cerrar sus puertas definitivamente, advierten.