Heidi Castellanos /Alor Noticias
Coatzacoalcos, Ver., 29 de Junio de 2018.- La venta de carne de res disminuyó en un 15% en la zona sur de Veracruz para los productores, quienes reportan que se han visto afectados porque los insumos para producción de ganado han estado incrementando.
“Todo lo que es la cuestión forrajera para los animales es muy caro y no corresponden propiamente a los precios con lo que nosotros vendemos a nuestros animales, los vendemos muy baratos y nos cuesta mucho producirlos.
El becerro de destete esta aproximadamente sobre los 40 pesos el kilogramo informó Octavio Sen Ávila Ganadero de Coatzacoalcos.
Para recuperar su inversión, ganaderos de Coatzacoalcos han optado por exportar la mayor parte de sus animales a otros estados del país, porque logran venderlos al doble.
Al año envían de 2 a 3 jaulas a Tamaulipas, Nuevo León, Ciudad de México o Durango.
“Ese mismo becerro lo llevas a Durango y te vale 80 pesos el kilo, el mismo entonces, que es lo que estamos haciendo es sacar nuestros animales de destete a otros estados donde los pagan un poquito mejor”.
Esta disminución que corresponde a la oferta y la demanda, solo está afectado al productor y hasta el momento no se ha visto reflejada en los comercios donde los precios se mantienen.