Aporta el 43 por ciento de lo que se consume a nivel nacional
Xalapa, Ver., 27 de julio de 2018.- El estado de Veracruz ocupa el primer lugar en producción de róbalo, al aportar el 43 por ciento de lo que se consume a nivel nacional.
El año pasado se consumieron 16 mil 482 toneladas de las cuales nuestro Estado contribuyó con 6 mil 995 toneladas de este producto, de acuerdo al cierre 2017 del sitio Estadísticas Agrícolas de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa).
Otras entidades del país en la que se reconocen como productoras de róbalo principalmente son Tabasco, Campeche y Nayarit.
El róbalo también es conocido como lubina, es uno de los peces más grandes puede llegar a crecer hasta un máximo de 146 centímetros y un mínimo de 50 centímetros. Contiene una gran cantidad de omega 3 beneficioso para el organismo.