Ana Patricia Reyna/Agencia Informativa Alor Noticias
*Comerciantes de mariscos afectados; no hay hielo suficiente para conservar sus productos
Coatzacoalcos, Ver.- La falta de amoniaco en el sur de Veracruz ya está afectando hasta las hieleras en la región y estos a su vez a los comerciantes que necesitan mantener a baja temperatura los productos del mar.
En el mercado de mariscos en Coatzacoalcos ya se está resintiendo la escasez de hielo que provoca una aumento en los costos de operación, pues tienen que comprar el doble para conservar los mariscos, afirmó Jesús Solis, locatario.
“Esta muy cristalino, no está con el peso ni la medida adecuada y al estar cristalino el hielo no aguanta tanto se hace agua muy rápido y eso nos ha incrementado los costos de operación por eso si pueden observar tenemos muy poco producto exhibido y otros definitivamente no están laborando”, agregó.
Aunado a esto, los comerciantes están comprando el hielo al mismo precio pero con medidas y peso más pequeñas al que expende normalmente la hielera que les dota del producto.
En la zona sur actualmente existen dos fabricas de hielo que surten a municipios de la región; son Frizzy y Bachoco, lo cual tampoco se dan abasto para abarcar a todos los establecimientos.
“Yo ocupó un cuarto de barra o barra y media, la barra debe pesar 150 kilos y ahorita está con 100 kilos entonces tenemos que consumir el doble aparte que es un hielo que se derrite muy rápido”, enfatizó.
El amoniaco es un materia prima que se utiliza para la fabricación de hielo en las plantas comercializadoras.
De acuerdo a reportes , en 2018 Petróleos Mexicanos dejó de producir amoniaco, lo que ya había causado “un desabasto para empresas que lo necesitan como materia prima para la creación de sus productos”.
Se documentó que “diversas empresas como mineras, compañías dedicadas a la producción de fertilizantes y químicas dependen de la empresa del estado para la adquisición de este material”.